DOLAR 45,4370 0.03%
EURO 53,3401 0.16%
ALTIN 6.854,930,12
BITCOIN 3612427-1.35167%
Samsun
18°

ORTA ŞİDDETLİ YAĞMUR

SABAHA KALAN SÜRE

Kaz Tiridi
54 okunma

Kaz Tiridi

ABONE OL
Ekim 31, 2025 14:07
Kaz Tiridi
0

BEĞENDİM

ABONE OL

Kaz Tiridi için Malzemeler

  • 1 adet bütün kaz
  • 1 kg köy bulguru
  • Yufkası için:
  • 1 kg un
  • Su
  • 1 tatlı kaşığı maya

Kaz Tiridi Nasıl Yapılır?

  • Kazın yağını ayırın ve tavada eritin.
  • Kazı bütün olarak düdüklüye alın ve üzerine su koyup 40 dakika pişirin. Bu aşamada tuz eklemeyi unutmayın.
  • Kaz piştikten sonra soğumasını bekleyin. Ardından kazın etlerini didikleyin ve suyunu süzgeçten geçirin.
  • Bulguru tencereye alıp üzerine sıcak kaz suyu döküp pişirin.
  • Un, su ve mayayı karıştırıp yufkaları açın. Yufkaları kaz yağı ile yağlayın ve üst üste koyup dört parça olacak şekilde kesin.
  • Pişen pilavı geniş bir tepsiye koyun. Üzerine didiklenen kaz etlerini koyun ve yanlarına yufkaları dizin. Afiyet olsun.

Yazar

En az 10 karakter gerekli


HIZLI YORUM YAP

300x250r
300x250r

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.