Adana’nın ‘Beyaz Altını’ Sedir Mantarı Çıktı!
Adana’nın Feke ilçesine bağlı Mansurlu ve Konakkıran bölgeleri, sedir ağaçlarının köklerinde doğal olarak yetişen ve yöre sakinlerinin “beyaz altın” olarak adlandırdığı sedir mantarı hasadına başladı. Özellikle Japonya ve Güney Kore pazarında büyük ilgi gören bu değerli mantarın kilosu, kalitesine ve boyutuna göre 500 TL’den bin TL’ye kadar alıcı buluyor.
Yılın İlk Toplama Şenliği Coşkuyla Gerçekleşti
Yağışlarla birlikte çıkmaya başlayan sedir mantarının bu yılki ilk toplama etkinliği, Mansurlu Mahallesi’nde şenlik havasında yapıldı. Etkinliğe; Feke Belediye Başkanı Cömert Özen, Kozan Belediye Başkanı Mustafa Atlı, Kozan Kaymakamı Bahattin Alp Arslanköylü ve diğer protokol üyeleri katıldı.
Başkanlar ve yöre sakinleri, ellerinde çubuklarla ormanda mantar aradı. Etkinlikte ayrıca yöre kadınları tarafından toplanan mantarlardan yapılan yöresel lezzetler olan “katran böreği” ve “mantar közlemesi” ikram edildi. Köylüler, günlük yaklaşık 200 kilo mantarın toplandığı bölgede, sezonun bereketli geçmesini umut ettiklerini belirtti.
Ekonomik Değeri Yüksek, Talep Yoğun
Mansurlu bölgesinde mantar alımı yapan ve kooperatifleşme sürecinde olduklarını belirten Osman Ayaş, sedir mantarının tohumu olmayan ve 1.500-2.000 rakımda yetişen özel bir ürün olduğunu söyledi. Ayaş, yüksek antibiyotik oranı ve yoğun kalorisi sayesinde Türkiye’nin dört bir yanından talep geldiğini, geçtiğimiz yıllarda sadece bu üründen 4 milyon liralık fatura kesildiğini aktardı.
AK Parti Feke İlçe Başkanı Vahit Todil ise yağışların bol olduğu dönemlerde 35 tona kadar sedir mantarı ihraç edildiğini ve ilçeye yıllık 15 milyon liralık para girişi sağlandığını ifade etti:
“Japonya’ya taze, Çin ve Güney Kore’ye dondurulmuş olarak gönderiliyor. Şu anda 500-600 liradan alımlar var, yağışlar devam ederse bu yıl da beklenti yüksek.”
Feke’nin Marka Ürünü: Toroslar’dan İhracat
Feke Belediye Başkanı Cömert Özen, sedir mantarının artık bölge için bir marka haline geldiğini vurguladı: “Eskiden değeri bilinmezdi ama artık ihracat ürünü haline geldi. Mantarımızı tüm dünyaya tanıtmak istiyoruz.”
85 yaşındaki Sanem Gündoğdu ve Raziye Gündoğdu gibi yöre sakinleri de sabah ezanından itibaren ormanda mantar toplayarak elde ettikleri gelirle ev ekonomilerine önemli katkı sağladıklarını dile getirdi.
News