Giresun’un Fındıklı Sütlü Kadayıfı Ramazan’da Büyük İlgi Görüyor… Giresun, ünlü tombul fındığıyla yapılan sütlü kadayıf ve fındık ezmeli kadayıf ile tatlı severlere eşsiz bir lezzet sunuyor. Yöre halkı ve Ramazan ayında bölgeyi ziyaret eden turistler, bu nefis tatlıya büyük ilgi gösteriyor. Giresun’un kendine has fındıklarıyla hazırlanan tatlılar, yıl boyunca üretilmeye devam ederken, Ramazan ayında daha fazla tüketiliyor.

Fındıklı Sütlü Kadayıfın Yapılışı

İşletmeci Ayhan Akten, sütlü kadayıfın yapımını şöyle anlatıyor: “Fındıklı kadayıf, fındık ezmesinin yoğurulup kıvam verilmesiyle üretiliyor. Sütlü kadayıf ise kıyılmış fındık, süt ve tereyağının birleşimiyle hazırlanıyor. Üst kısmına eklenen kıyılmış fındıkla tatlı, tam istediğimiz lezzet ve kıvamda oluyor. Fındık ezmesi, süt ve kadayıfın birleşiminden bu eşsiz tat ortaya çıkıyor.”

Şeker Hastaları İçin Uygun Tatlı

Sütlü kadayıf, sadece lezzetiyle değil, sağlık açısından da önemli bir özelliğe sahip. Ayhan Akten, şeker hastalarının da rahatlıkla tüketebileceği bir tatlı olduğunu belirtiyor: “Şeker hastaları için de doğal bir tatlı. Giresun’da tamamen doğal malzemelerle ürettiğimiz bu tatlıyı, şeker hastaları da rahatlıkla tüketebilir. Çünkü tatlımızda şeker pancarı kullanılarak süt ve şerbet hazırlanıyor. Doğal olarak şeker eklenmeden yapılan bu tatlı, şeker hastalarına zarar vermiyor.”

Yöreye Has Fındıkla Hazırlanan Eşsiz Tatlılar

Giresun’un eşsiz fındıklarıyla hazırlanan bu tatlılar, yalnızca yöre halkı değil, ülkenin dört bir yanındaki tatlı severler tarafından da ilgiyle talep ediliyor.