Sivas’ın kırsal alanlarında doğal olarak yetişen kenger bitkisi, hem sağlık faydaları hem de yüksek piyasa değeri ile dikkat çekiyor. Bitkinin kök kısmındaki beyaz özden elde edilen kenger sakızı, bu yıl kilogramı 10 ila 12 bin TL arasında satılarak yarım altınla yarışır hale geldi.
Kenger sakızının bu denli pahalı olmasının en büyük nedeni, hem toplama sürecinin oldukça zahmetli oluşu hem de üreticisinin azlığı. Sakız, ilkbahar aylarında dağlık bölgelerde bitkinin kökü kesilerek çıkan süt kıvamındaki özün biriktirilmesiyle elde ediliyor.
Toplandıktan bir gün sonra yoğrularak sakız haline getirilen bu öz, adeta doğadan gelen doğal bir şifa kaynağı.
Aktarlık yapan Muhammet Emin Gülle, kenger sakızının faydalarıyla ilgili şunları söylüyor:
“Kulak iltihaplarının atılmasına yardımcı olur, diş ve diş eti sağlığına katkı sağlar, mide rahatsızlıklarını hafifletir, migrene iyi gelir ve yüz felcinden kaynaklı kas hareketsizliklerinde etkilidir.”
Gülle ayrıca, yeni nesil sakızların aksine kenger sakızının tamamen doğal olduğunu vurgulayarak:
“Şimdiki sakızlar plastik. Kenger sakızı ise tamamen doğaldır. Özellikle 50 yaş üstü vatandaşlarımız bu sakızı iyi bilir ve tercih eder,” dedi.
Kilosu 10-12 bin TL arasında satılan kenger sakızının tek bir tanesi 25 TL’den alıcı buluyor. Sivas’tan Türkiye’nin dört bir yanına gönderilen bu özel ürün, hem geleneksel tıpta hem de doğal yaşam tutkunları arasında değerini her geçen gün artırıyor.
