Kurban Bayramı’na sayılı günler kala İstanbul’daki kurban pazarlarında hummalı bir hazırlık başladı. Çadırlar kuruluyor, kesim alanları düzenleniyor ve yem stokları oluşturuluyor. Besiciler, hayvanlarını pazara getirmek için son hazırlıklarını yapıyor.
Pazarlarda hareketliliğin 22 Mayıs’tan itibaren artması bekleniyor. Kurbanlıkların Doğu Anadolu ve İç Anadolu’dan İstanbul’a sevkiyatı o tarihten sonra yoğunlaşacak.
Besiciler, bu yıl kurbanlık fiyatlarında ortalama yüzde 35'lik bir artış öngörüyor. Geçen yıl kişi başı 30 bin TL’ye alınan büyükbaş hissesi, bu yıl 40 bin TL’ye kadar çıkacak.
Kurban pazarı işletmecisi Kadir Kızıltaş, “Hayvanın cinsine ve kilosuna göre değişiklik gösterse de ortalama bir büyükbaş kurbanlık 200 bin TL’den aşağıya satılamaz” dedi. Küçükbaşlarda da benzer oranda artış yaşanıyor.
Besicilere göre fiyat artışının en önemli nedenlerinden biri yüksek nakliye masrafları. Doğu illerinden Marmara’ya yapılan taşımalarda maliyetler 100 bin TL'yi buluyor. Ayrıca kurban pazarı alanlarında yer kiralama bedelleri de iki katına çıkarak 150 bin TL’ye yaklaştı.
Hayvan sayısındaki azalma da fiyatlara yansıyan bir diğer önemli faktör. Besiciler, talebin yüksek olmasına rağmen arzın kısıtlı olduğunu belirtiyor. Bu durum, kurbanlıkların erken tükenmesine neden olabilir.
